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Título: Receta de Bahía: Un Delicioso Platillo para Disfrutar

Introducción: La cocina es un viaje que nos permite explorar diferentes culturas y sabores. Hoy, te invitamos a emprender un viaje culinario a Bahía, una región costera de Brasil conocida por su exquisita gastronomía. En este artículo, te presentaremos la receta de Bahía, un plato tradicional que combina mariscos frescos, ingredientes tropicales y especias vibrantes. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y texturas con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega los tomates picados a la sartén y cocínalos hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa.

Incorpora los pimientos rojo y verde a la sartén y cocínalos durante unos minutos, hasta que estén ligeramente tiernos.

Añade los camarones y el pescado blanco a la sartén. Cocina hasta que los mariscos estén rosados y el pescado esté bien cocido.

Vierte la leche de coco y el caldo de pescado en la sartén. Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 10-15 minutos para permitir que los sabores se mezclen y los mariscos absorban los aromas.

Agrega el aceite de dendê (aceite de palma) y mezcla bien. Este aceite le dará a la receta de Bahía su sabor distintivo y color vibrante.

Exprime el jugo de limón sobre la preparación y añade el cilantro y el perejil fresco picado. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien incorporados.

Sirve la receta de Bahía caliente, acompañada de arroz blanco y rebanadas de limón para decorar. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabores tropicales y texturas fascinantes!

Conclusión: La receta de Bahía es un verdadero tesoro culinario que nos permite experimentar la riqueza de los sabores de Brasil. Esta combinación de mariscos frescos, ingredientes tropicales y especias vibrantes te transportará a la costa de Bahía con cada bocado. Atrévete a probar esta deliciosa receta y deja que los sabores exóticos te cautiven. ¡Buen provecho!