atun arroz ensalada pepino

El atún con arroz y ensalada de pepino es una deliciosa receta que combina ingredientes frescos y saludables. Esta receta es fácil de preparar y puede ser una opción perfecta para un almuerzo ligero o una cena saludable. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta y cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina el arroz integral en una olla siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, deja que se enfríe.

Mientras el arroz se cocina, corta el pepino en cubos y colócalos en un bol. Agrega la cebolla roja picada y el cilantro.

Abre las latas de atún y escurre el agua. Añade el atún a la mezcla de pepino y cebolla.

En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón fresco y el aceite de oliva para hacer el aderezo.

Agrega el arroz enfriado a la mezcla de atún, pepino y cebolla. Luego, vierte el aderezo sobre la mezcla y revuelve bien para que todos los ingredientes se combinen.

Prueba la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la ensalada de atún, arroz y pepino en platos y disfrútala.

¡Listo! Esta deliciosa ensalada de atún con arroz y pepino es fácil de preparar y es una opción saludable para cualquier comida del día. Además, puedes variar los ingredientes según tus preferencias y añadir otros ingredientes como tomates cherry, aguacate, zanahoria o cualquier otra verdura que te guste. ¡Que disfrutes de tu comida!