arroz con leche y nata

Delicioso y reconfortante, el arroz con leche y nata es un postre clásico que ha conquistado los corazones de muchas personas alrededor del mundo. Esta exquisita receta combina la suavidad y dulzura del arroz con la cremosidad de la leche y la nata, creando una experiencia gastronómica única. A continuación, te presento una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, coloca el arroz, la rama de canela y la corteza de limón. Añade suficiente agua para cubrir el arroz y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Cocina durante 5 minutos, luego retira del fuego y escurre el arroz.

En la misma olla, agrega la leche y la nata. Vuelve a poner el arroz escaldado en la olla y colócala a fuego medio. Remueve constantemente para evitar que el arroz se pegue en el fondo.

A medida que la mezcla comienza a calentarse, agrega el azúcar y la pizca de sal. Continúa revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Reduce el fuego a bajo y deja cocinar el arroz a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya adquirido una consistencia cremosa. Recuerda seguir revolviendo de vez en cuando para evitar que se forme una capa dura en la parte superior.

Una vez que el arroz esté listo, retira la rama de canela y la corteza de limón. Vierte el arroz con leche y nata en cuencos individuales o en un recipiente grande.

Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera durante al menos 1 hora para que adquiera una textura más firme.

Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima para realzar su sabor y presentación.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de un delicioso arroz con leche y nata casero. Este postre es perfecto para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!