arroz champinones

El arroz con champiñones es una deliciosa receta que combina los sabores terrosos y suaves del arroz con el sabor umami de los champiñones. Es una opción perfecta para una cena fácil y rápida, pero también puede ser un plato elegante si se prepara con algunos ingredientes adicionales. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil para preparar un delicioso arroz con champiñones.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz en una olla con 4 tazas de agua y una pizca de sal. Pon la olla en la estufa a fuego alto hasta que hierva.

Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina durante 18-20 minutos hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado por completo.

Mientras tanto, calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida, alrededor de 5 minutos.

Agrega los champiñones picados a la sartén y cocina durante otros 5-7 minutos, hasta que estén dorados y hayan liberado su líquido.

Agrega el ajo picado y saltea durante un minuto más.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega los champiñones salteados a la olla con el arroz y mezcla bien.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto y decora con perejil fresco picado.

Sirve caliente y disfruta.

Este arroz con champiñones es un plato sencillo y sabroso que puedes personalizar según tus preferencias. Puedes agregar otras verduras, como zanahorias o guisantes, o cambiar el tipo de champiñones por otros hongos como los portobellos o las setas shiitake. ¡Experimenta y descubre tus propias combinaciones deliciosas!