albondigas caseras salsa almendras

¡Bienvenido a mi artículo sobre cómo preparar albóndigas caseras con salsa de almendras!

Las albóndigas son un plato tradicional en muchas culturas culinarias, y existen innumerables variaciones. Hoy, te mostraré cómo preparar una versión de albóndigas caseras con una deliciosa salsa de almendras que seguramente te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la carne picada de ternera, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta negra, el comino y la canela. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Con las manos húmedas, forma las albóndigas del tamaño deseado. Colócalas en una bandeja.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos los lados, unos 8-10 minutos.

Añade el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 15 minutos.

Añade las almendras molidas y la nata para cocinar. Revuelve bien y cocina durante otros 5 minutos hasta que la salsa se espese.

Sirve las albóndigas con la salsa de almendras por encima. Acompaña con arroz, patatas o verduras al vapor.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar albóndigas caseras con salsa de almendras. Espero que disfrutes de este delicioso plato en compañía de tus amigos y familiares. Bon appetit!