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Las acelgas con patatas, morcilla y arroz es un plato sencillo pero lleno de sabor y nutrientes. Es una receta tradicional de la cocina española que combina los sabores de las verduras con el toque ahumado de la morcilla y la textura del arroz. En este artículo te enseñaremos cómo preparar este plato en casa de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Lava las acelgas y córtalas en tiras finas. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los dientes de ajo picados. Sofríe por un par de minutos hasta que estén dorados.

Agrega las patatas y las acelgas a la olla. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Corta la morcilla en rodajas y agrégala a la olla. Revuelve bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.

Agrega el arroz y revuelve todo bien. Añade 2 tazas de agua y deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido por completo.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y nutrientes.

Conclusión:

Las acelgas con patatas, morcilla y arroz es una receta tradicional española que es fácil de preparar y está llena de sabor y nutrientes. Esta receta es perfecta para cualquier época del año y puede ser una comida completa y deliciosa para toda la familia. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan incorporar más verduras en su dieta diaria. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y color!