SEÑORIO DE BARAHONDA

SEÑORIO DE BARAHONDA: UNA EMPRESA QUE REPRESENTA LA ESENCIA DE LA TRADICIÓN ENOLÓGICA

Señorio de Barahonda es una empresa familiar con sede en Yecla, Murcia, que se dedica a la producción de vinos de alta calidad desde hace más de 100 años. Con una tradición vinícola que se remonta al siglo XIX, la familia Candela ha sabido mantener la esencia y la pasión por el vino generación tras generación, convirtiendo a Señorio de Barahonda en un referente en la Denominación de Origen Yecla.

Desde sus inicios, la filosofía de Señorio de Barahonda ha sido elaborar vinos únicos y auténticos, con la máxima expresión de las variedades de uva autóctonas y el cuidado máximo de todo el proceso de producción. Para ello, la bodega cuenta con una extensión de viñedos propios de más de 200 hectáreas, situados en un entorno privilegiado, rodeados de montañas y bajo la influencia de un clima mediterráneo continental.

La bodega dispone de la última tecnología enológica, pero sin perder de vista las prácticas tradicionales y artesanales, que son una parte fundamental en la elaboración de sus vinos. El proceso comienza en el campo, donde se seleccionan cuidadosamente las uvas y se controla todo el ciclo vegetativo, para obtener una uva de la máxima calidad. Una vez en bodega, se lleva a cabo una elaboración cuidadosa y respetuosa con el fruto, utilizando técnicas de vinificación modernas y tradicionales, como la crianza en barricas de roble francés.

Señorio de Barahonda cuenta con una amplia gama de vinos, desde los más jóvenes y frescos, hasta los más complejos y elegantes, todos ellos con un sello de calidad y personalidad propia. Destacan especialmente los vinos elaborados con la variedad autóctona Monastrell, que se adaptan perfectamente a las condiciones climáticas y del suelo de la zona y que dan lugar a vinos de gran carácter y estructura.

Además de la calidad de sus vinos, Señorio de Barahonda destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, utilizando técnicas de agricultura ecológica y biodinámica en sus viñedos. También han apostado por el enoturismo, ofreciendo una experiencia única a los visitantes, con visitas guiadas por sus instalaciones y degustaciones de sus mejores vinos.

En definitiva, Señorio de Barahonda es una empresa que representa la esencia de la tradición enológica en Murcia, con una larga trayectoria de más de un siglo, en la que han sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su carácter y personalidad propia. Un ejemplo de cómo la pasión y el esfuerzo pueden dar lugar a grandes logros, como sus vinos, que son una muestra de la riqueza y diversidad de la viticultura española.