SAN FRANCISCO DE ASIS DE MONTEFRIO. AND

San Francisco de Asís de Montefrío es una empresa ubicada en la provincia de Granada, en Andalucía, España. Se dedica a la producción y venta de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, utilizando métodos tradicionales y sostenibles.

Fundada en el año 2005, la empresa se ha destacado por su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de aceite de oliva. Desde el cultivo de los olivos hasta la extracción del aceite, todos los procesos son realizados con un cuidado extremo y siguiendo los estándares más rigurosos.

La empresa cuenta con una extensión de más de 150 hectáreas de olivares en las sierras de Montefrío, donde se cultivan las variedades de aceituna picual y arbequina. Estas aceitunas son cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano durante el mes de noviembre, cuando se encuentran en su punto óptimo de madurez.

El aceite de oliva virgen extra producido por San Francisco de Asís de Montefrío se caracteriza por su sabor frutado y equilibrado, con un aroma fresco y herbal. Además, es rico en polifenoles, antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, lo que lo convierte en un alimento saludable y beneficioso para el organismo.

La empresa se preocupa por el medio ambiente y la sostenibilidad, por lo que utiliza técnicas de cultivo y producción respetuosas con el entorno natural y minimiza el uso de productos químicos y pesticidas. También promueve la economía local, al contratar a trabajadores de la zona y fomentar el turismo gastronómico en la región.

En conclusión, San Francisco de Asís de Montefrío es una empresa comprometida con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra. Su producto es un ejemplo de la tradición y la cultura gastronómica andaluza, y su trabajo contribuye al desarrollo económico y social de la región.