ORUJOS PANIZO

Orujos Panizo: La Destilería que combina Tradición y Tecnología

Orujos Panizo es una empresa familiar fundada en 1927, situada en la localidad de Palencia, en la región de Castilla y León, España. La destilería es reconocida por su larga tradición en la producción de orujo, una bebida espirituosa obtenida a partir de la destilación de los residuos sólidos de la uva después de la fermentación para la elaboración del vino.

Orujos Panizo ha sabido combinar la tradición con la tecnología en su proceso de producción. La destilería utiliza equipos modernos de destilación y control de calidad para obtener los mejores resultados, mientras que al mismo tiempo se mantiene fiel a los métodos de producción tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación en la familia Panizo.

La materia prima utilizada en la elaboración del orujo es de alta calidad, ya que se obtiene de viñedos propios y de proveedores seleccionados en la región de Castilla y León. Los residuos sólidos de la uva se someten a un proceso de fermentación controlada, lo que da lugar a la producción de un mosto de alta calidad que se destila posteriormente en alambiques de cobre.

La destilería produce una amplia variedad de productos de orujo, incluyendo orujo blanco, orujo añejo, licor de orujo, crema de orujo, entre otros. Todos ellos son elaborados con la misma pasión y dedicación que han caracterizado a la empresa desde sus inicios.

Además, Orujos Panizo se preocupa por el medio ambiente y ha implementado medidas de sostenibilidad en su proceso de producción. La destilería ha invertido en tecnología de eficiencia energética, ha reducido el consumo de agua y ha desarrollado proyectos para la gestión de residuos, entre otras iniciativas.

Orujos Panizo ha recibido numerosos reconocimientos a lo largo de los años, tanto a nivel nacional como internacional, por la calidad de sus productos. En 2020, la destilería fue galardonada con el premio al Mejor Destilado de España en los World Spirits Awards.

En conclusión, Orujos Panizo es una destilería que combina la tradición con la tecnología para producir orujos de alta calidad. La empresa ha sabido adaptarse a los tiempos modernos sin dejar de lado sus raíces y ha implementado medidas de sostenibilidad en su proceso de producción. Es una empresa familiar que se preocupa por la calidad de sus productos y que ha sido reconocida a nivel nacional e internacional por su excelente trabajo.