MONTESIERRA

MONTESIERRA: la historia detrás de la marca

MONTESIERRA es una empresa española que se dedica a la producción y comercialización de productos cárnicos de alta calidad. Fundada en 1920 por la familia Pérez-Pardo, la empresa ha experimentado un gran crecimiento y éxito a lo largo de su historia.

El origen de MONTESIERRA se encuentra en la Sierra de Grazalema, una zona montañosa situada en la provincia de Cádiz, en el sur de España. Allí, la familia Pérez-Pardo comenzó a criar cabras y cerdos para su consumo propio. Con el tiempo, empezaron a vender los excedentes de carne en el mercado local, lo que dio lugar a un pequeño negocio familiar.

Con el paso de los años, la calidad de los productos de MONTESIERRA empezó a ser reconocida fuera de la Sierra de Grazalema, lo que impulsó a la empresa a expandirse. En la década de 1970, MONTESIERRA se trasladó a una nueva sede en Jerez de la Frontera, una ciudad cercana a Grazalema, y comenzó a comercializar sus productos en toda España.

Actualmente, MONTESIERRA cuenta con una amplia gama de productos cárnicos, que van desde embutidos tradicionales como chorizo y salchichón, hasta carnes frescas como el lomo y el solomillo de cerdo ibérico. Todos sus productos se elaboran con materias primas de primera calidad y siguiendo procesos tradicionales de producción.

La empresa ha sabido adaptarse a los tiempos y a las nuevas tendencias en alimentación, sin renunciar a sus raíces. Por ejemplo, en los últimos años ha lanzado al mercado una línea de productos orgánicos y sin conservantes, para satisfacer la demanda creciente de alimentos saludables y naturales.

Además, MONTESIERRA es una empresa comprometida con el medio ambiente y la sostenibilidad. En 2019, recibió el premio a la mejor empresa del sector agroalimentario en materia de sostenibilidad en los Premios Empresariales de la Cámara de Comercio de Cádiz.

En resumen, MONTESIERRA es una empresa con una larga trayectoria en el sector cárnico, que ha sabido mantener la calidad y la autenticidad de sus productos a lo largo del tiempo. Su compromiso con la sostenibilidad y la innovación le han permitido seguir creciendo y expandiéndose, sin perder de vista sus raíces y su origen en la Sierra de Grazalema.