JAMONES ANCIN

JAMONES ANCIN: UNA TRADICIÓN DE SABOR Y CALIDAD

En el corazón de Navarra, una región famosa por su gastronomía, se encuentra JAMONES ANCIN, una empresa familiar dedicada desde hace más de 70 años a la producción de jamones y embutidos de alta calidad.

Fundada en 1950 por Don Santiago Ancín, la empresa ha pasado de generación en generación, conservando siempre el compromiso con la calidad y el sabor que caracterizan a los productos navarros. Desde sus inicios, JAMONES ANCIN se ha enfocado en la producción de jamones y embutidos artesanales, utilizando métodos tradicionales y los ingredientes más selectos.

El proceso de elaboración de los productos de JAMONES ANCIN comienza con la selección de las mejores materias primas, procedentes de animales criados en libertad en las dehesas de España. El cuidado en la alimentación y la crianza de estos animales se refleja en la calidad de la carne, que se somete a un proceso de salado y curado en secaderos naturales durante varios meses.

El resultado es un producto de sabor intenso y textura suave, que combina la tradición de la producción artesanal con la innovación en técnicas de curado y conservación. La empresa cuenta con una amplia variedad de productos, que van desde los clásicos jamones y chorizos hasta los más innovadores embutidos con ingredientes como trufa, queso o vino.

Además, JAMONES ANCIN se preocupa por ofrecer un producto saludable y respetuoso con el medio ambiente. La empresa cuenta con certificaciones de calidad y bienestar animal, así como con una política de sostenibilidad que se refleja en la gestión responsable de los recursos y en el uso de energías renovables en sus instalaciones.

En definitiva, JAMONES ANCIN es una empresa que combina la tradición y la innovación para ofrecer productos de alta calidad y sabor excepcional. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad la convierten en una referencia en el sector de la producción de jamones y embutidos artesanales, tanto en España como en el extranjero.