COOPERATIVA DE AGRICULTORES CONSUMIDORES Y USUARIOS DEL CONCEJO DE GIJON S. COOP

La Cooperativa de Agricultores Consumidores y Usuarios del Concejo de Gijón S. Coop (CACU) es una organización que se dedica a fomentar la agricultura y la ganadería en la región asturiana, así como a promover el consumo responsable y sostenible entre los habitantes del concejo de Gijón.

La CACU fue fundada en 1984 con el objetivo de establecer una alternativa a la agricultura industrializada y promover la producción y el consumo de alimentos locales y ecológicos. La cooperativa está compuesta por más de 100 socios, entre los que se encuentran agricultores, ganaderos, consumidores y usuarios del concejo de Gijón.

La CACU trabaja en estrecha colaboración con los agricultores y ganaderos locales para fomentar la producción de alimentos ecológicos y de calidad. Los socios de la cooperativa se comprometen a seguir prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, lo que se traduce en una oferta de productos frescos y saludables para los consumidores.

Además, la CACU también promueve el consumo responsable entre los habitantes del concejo de Gijón. La cooperativa dispone de una tienda en la que se pueden adquirir los productos de sus socios, y también organiza eventos y actividades para sensibilizar a la población sobre la importancia de consumir alimentos locales y sostenibles.

La CACU también trabaja en proyectos de cooperación internacional, especialmente en países en desarrollo, para promover la agricultura sostenible y mejorar la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.

En definitiva, la Cooperativa de Agricultores Consumidores y Usuarios del Concejo de Gijón S. Coop es un ejemplo de cómo la agricultura y el consumo responsables pueden contribuir al desarrollo sostenible de una región. Su trabajo en la promoción de la producción y el consumo de alimentos locales y ecológicos, así como en la cooperación internacional, demuestra que es posible crear un modelo alternativo al actual sistema agroindustrial y contribuir a la construcción de un mundo más justo y sostenible.