BACALAO PUERTA

BACALAO PUERTA: Una historia de tradición y calidad en la industria pesquera

La empresa BACALAO PUERTA es una de las compañías líderes en la producción y distribución de productos pesqueros en España. Con más de 80 años de experiencia en el sector, la empresa ha logrado consolidarse como una referencia en la industria gracias a su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Fundada en 1940 por Manuel Puerta, la empresa comenzó su actividad en el sector del bacalao salado, una tradición que se remonta a siglos atrás en el país. Desde entonces, BACALAO PUERTA ha ido evolucionando y ampliando su catálogo de productos para adaptarse a las necesidades de sus clientes y a las demandas del mercado.

Actualmente, la empresa cuenta con una amplia variedad de productos frescos y congelados, entre los que destacan el bacalao, la merluza, el salmón y los mariscos. Todos ellos son cuidadosamente seleccionados en las mejores lonjas y puertos del mundo y procesados en las modernas instalaciones de la empresa, ubicadas en el puerto de Vigo.

Uno de los pilares fundamentales de la filosofía de BACALAO PUERTA es su compromiso con la sostenibilidad. La empresa trabaja con proveedores y pescadores responsables, que respetan las tallas mínimas y las épocas de veda, y apuesta por técnicas de pesca sostenible que permiten mantener el equilibrio de los ecosistemas marinos.

Además, la empresa ha implantado medidas para minimizar su impacto ambiental y reducir su huella de carbono, como el uso de envases reciclables y la optimización de sus procesos logísticos.

Otro de los valores que definen a BACALAO PUERTA es su compromiso con la calidad y la excelencia en todos sus productos. Para ello, la empresa cuenta con un riguroso sistema de control de calidad que garantiza la frescura y la seguridad alimentaria de todos sus productos.

Además, la empresa apuesta por la innovación y la investigación para ofrecer productos cada vez más saludables y adaptados a las necesidades de sus clientes. Prueba de ello es la línea de productos sin gluten y sin lactosa, especialmente diseñados para personas con intolerancias alimentarias.

En definitiva, BACALAO PUERTA es una empresa que ha sabido combinar la tradición y la experiencia con la innovación y el compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Gracias a ello, ha logrado consolidarse como una referencia en el sector pesquero en España y en el mundo.